Chestnut Honey

(catalan) COLLITA ESTIU 
Mel procedent del Parc del Montnegre

Color ambre, aroma molt intens, que recorda la fusta, torrats. Gust dolç, que queda amagat per la presència de sals minerals, tocs salats, presenta notes amargues.
Beneficiosa per la circulació sanguínia, rica en ferro.
Aquesta mel pot cristalitzar en cert temps, tornant-se espessa. Això és garantia de qualitat. Al bany maria, sense passar dels 40ºC perquè no perdi les seves propietats, torna al seu estat líquid original.