Las abejas mel\u00edferas viajan por cientos de flores y chupan unas gotas de n\u00e9ctar, lo almacenan en su est\u00f3mago donde se mezcla con las enzimas que descomponen los az\u00facares.<\/p>\n
Cuando vuelven a la colmena, transmiten el n\u00e9ctar a otras abejas que, mediante la maniobra de ventilaci\u00f3n, evaporan el agua que contiene. Despu\u00e9s de repetir este proceso durante unos veinte minutos, se deposita en las celdas del panal donde continuar\u00e1 su maduraci\u00f3n hasta que la humedad sea inferior al 18%, transform\u00e1ndose as\u00ed en miel.<\/p>\n<\/div>
Del n\u00e9ctar a la miel: un proceso laborioso y paciente.<\/b><\/h2><\/div>Cada celda de miel se sella con cera, llamada op\u00e9rculo, para asegurar su estabilidad. Esta miel sellada se conserva en \u00f3ptimas condiciones de consumo durante muchos a\u00f1os. A partir de entonces, los apicultores inician el proceso de recolecci\u00f3n y desoperculado de la miel.<\/p>\n<\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Destacamos<\/h6><\/div>Propiedades<\/h2><\/div>La miel es un alimento saludable, rico en nutrientes y beneficioso para la salud. Su contribuci\u00f3n energ\u00e9tica es notable para el funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n<\/div>
<\/div>- <\/i><\/span>\n
Vitaminas<\/strong>: presentes en peque\u00f1as cantidades, cambian dependiendo del tipo de miel. La de tomillo, por ejemplo, es la m\u00e1s rica en vitamina C.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
\u00c1cidos Org\u00e1nicos<\/strong>: el principal es \u00e1cido gluc\u00f3nico, acompa\u00f1ado por otros como but\u00edrico, ac\u00e9tico, f\u00f3rmico u ox\u00e1lico. Todos ellos ayudan al funcionamiento de nuestro metabolismo.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Enzimas<\/strong>: diastasa, investasa, glucosa-oxidasa\u2026 Ayudan a simplificar los az\u00facares para que sean m\u00e1s digeribles. Tambi\u00e9n oxidan la glucosa, lo cual permite que la miel tenga un efecto antibi\u00f3tico.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Ayuda a recuperarnos<\/strong> del ejercicio y esfuerzos f\u00edsicos.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
A nivel gastron\u00f3mico<\/strong> las mieles tienen una amplia gama de aromas, sabores y texturas que permiten dar juego en la mesa y la cocina.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Varietat](\"https:\/\/www.abellaires.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Varietat-de-mels.jpg\" "\\"Varietat-de-mels\\"")
<\/span><\/div>Miel<\/h2><\/div><\/div><\/div>Disponemos de una amplia selecci\u00f3n de mieles con aromas y sabores variados que capturan diferentes notas florales.<\/p>\n<\/div>
<\/div>Descubre nuestras mieles<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/www.abellaires.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/mels-ecologicas.jpg\" "\\"mels-ecologicas\\"")
<\/span><\/div>Miel ecol\u00f3gica<\/h2><\/div><\/div><\/div>La miel ecol\u00f3gica se obtiene siguiendo los protocolos de apicultura ecol\u00f3gica: lejos de cultivos transg\u00e9nicos y cultivos extensivos.<\/p>\n<\/div>
Cada celda de miel se sella con cera, llamada op\u00e9rculo, para asegurar su estabilidad. Esta miel sellada se conserva en \u00f3ptimas condiciones de consumo durante muchos a\u00f1os. A partir de entonces, los apicultores inician el proceso de recolecci\u00f3n y desoperculado de la miel.<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div>![\"Bresca-mel-abelles\"](\"http:\/\/abellaires.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/bresca-mel-abelles.webp\" "\\"bresca-mel-abelles\\"")
<\/span><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Destacamos<\/h6><\/div>Propiedades<\/h2><\/div>La miel es un alimento saludable, rico en nutrientes y beneficioso para la salud. Su contribuci\u00f3n energ\u00e9tica es notable para el funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n<\/div>
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Vitaminas<\/strong>: presentes en peque\u00f1as cantidades, cambian dependiendo del tipo de miel. La de tomillo, por ejemplo, es la m\u00e1s rica en vitamina C.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
\u00c1cidos Org\u00e1nicos<\/strong>: el principal es \u00e1cido gluc\u00f3nico, acompa\u00f1ado por otros como but\u00edrico, ac\u00e9tico, f\u00f3rmico u ox\u00e1lico. Todos ellos ayudan al funcionamiento de nuestro metabolismo.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Enzimas<\/strong>: diastasa, investasa, glucosa-oxidasa\u2026 Ayudan a simplificar los az\u00facares para que sean m\u00e1s digeribles. Tambi\u00e9n oxidan la glucosa, lo cual permite que la miel tenga un efecto antibi\u00f3tico.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Ayuda a recuperarnos<\/strong> del ejercicio y esfuerzos f\u00edsicos.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
A nivel gastron\u00f3mico<\/strong> las mieles tienen una amplia gama de aromas, sabores y texturas que permiten dar juego en la mesa y la cocina.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Miel<\/h2><\/div><\/div><\/div>Disponemos de una amplia selecci\u00f3n de mieles con aromas y sabores variados que capturan diferentes notas florales.<\/p>\n<\/div>
<\/div>Descubre nuestras mieles<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Miel ecol\u00f3gica<\/h2><\/div><\/div><\/div>La miel ecol\u00f3gica se obtiene siguiendo los protocolos de apicultura ecol\u00f3gica: lejos de cultivos transg\u00e9nicos y cultivos extensivos.<\/p>\n<\/div>
Propiedades<\/h2><\/div>La miel es un alimento saludable, rico en nutrientes y beneficioso para la salud. Su contribuci\u00f3n energ\u00e9tica es notable para el funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n<\/div>
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Vitaminas<\/strong>: presentes en peque\u00f1as cantidades, cambian dependiendo del tipo de miel. La de tomillo, por ejemplo, es la m\u00e1s rica en vitamina C.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
\u00c1cidos Org\u00e1nicos<\/strong>: el principal es \u00e1cido gluc\u00f3nico, acompa\u00f1ado por otros como but\u00edrico, ac\u00e9tico, f\u00f3rmico u ox\u00e1lico. Todos ellos ayudan al funcionamiento de nuestro metabolismo.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Enzimas<\/strong>: diastasa, investasa, glucosa-oxidasa\u2026 Ayudan a simplificar los az\u00facares para que sean m\u00e1s digeribles. Tambi\u00e9n oxidan la glucosa, lo cual permite que la miel tenga un efecto antibi\u00f3tico.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
Ayuda a recuperarnos<\/strong> del ejercicio y esfuerzos f\u00edsicos.<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>\n
A nivel gastron\u00f3mico<\/strong> las mieles tienen una amplia gama de aromas, sabores y texturas que permiten dar juego en la mesa y la cocina.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Miel<\/h2><\/div><\/div><\/div>Disponemos de una amplia selecci\u00f3n de mieles con aromas y sabores variados que capturan diferentes notas florales.<\/p>\n<\/div>
<\/div>Descubre nuestras mieles<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Miel ecol\u00f3gica<\/h2><\/div><\/div><\/div>La miel ecol\u00f3gica se obtiene siguiendo los protocolos de apicultura ecol\u00f3gica: lejos de cultivos transg\u00e9nicos y cultivos extensivos.<\/p>\n<\/div>
La miel es un alimento saludable, rico en nutrientes y beneficioso para la salud. Su contribuci\u00f3n energ\u00e9tica es notable para el funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n<\/div>
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Vitaminas<\/strong>: presentes en peque\u00f1as cantidades, cambian dependiendo del tipo de miel. La de tomillo, por ejemplo, es la m\u00e1s rica en vitamina C.<\/p>\n<\/div><\/li>
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\n\u00c1cidos Org\u00e1nicos<\/strong>: el principal es \u00e1cido gluc\u00f3nico, acompa\u00f1ado por otros como but\u00edrico, ac\u00e9tico, f\u00f3rmico u ox\u00e1lico. Todos ellos ayudan al funcionamiento de nuestro metabolismo.<\/p>\n<\/div><\/li>
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\nEnzimas<\/strong>: diastasa, investasa, glucosa-oxidasa\u2026 Ayudan a simplificar los az\u00facares para que sean m\u00e1s digeribles. Tambi\u00e9n oxidan la glucosa, lo cual permite que la miel tenga un efecto antibi\u00f3tico.<\/p>\n<\/div><\/li>
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\nAyuda a recuperarnos<\/strong> del ejercicio y esfuerzos f\u00edsicos.<\/p>\n<\/div><\/li>
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\nA nivel gastron\u00f3mico<\/strong> las mieles tienen una amplia gama de aromas, sabores y texturas que permiten dar juego en la mesa y la cocina.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>
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<\/div>Descubre nuestras mieles<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Miel ecol\u00f3gica<\/h2><\/div>
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![](\"https:\/\/www.abellaires.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pack-productes.jpg\" "\\"pack-productes\\"")
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