Miel cru crémeux de bruyère du littoral catalan

Miel crémeux du littoral catalan, récolté au printemps. Il présente un arôme floral, intense et très persistant, avec des notes rappelant le feuillage d’automne. En bouche, il est doux, avec des touches salées et des nuances caramélisées.

Le miel qui n’est ni chauffé ni filtré , conserve 100% de ses propriétés naturelles et peut contenir de petites impuretés, signe de sa pureté et de sa qualité artisanale .

Le miel de bruyère est particulièrement riche en minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium, ce qui le rend idéal pour les personnes ayant besoin d’un regain d’énergie ou souffrant de fatigue chronique ou d’anémie. Il contient également des enzymes naturelles, des antioxydants et des composés anti-inflammatoires qui contribuent au bien-être général.

Selon la tradition populaire, le miel de bruyère aide à :

• Renforcer le système immunitaire
• combattre l’anémie et la fatigue,
• Améliorer les performances physiques et mentales
• Soulager les affections urinaires et respiratoires

Ce miel crémeux est idéal à tartiner, ainsi qu’à intégrer dans nos recettes grâce à sa texture, qui le rend très facile à manipuler.

Récompensé au Concours Girona Excel·lent – Label de Qualité Agroalimentaire 2025-2026.