Le miel peut être considéré comme un aliment parfait car, en plus de son goût délicieux, il a des propriétés à la fois nutritives et médicinales; il provient du nectar des fleurs ou du miellat, des sécrétions produites par certains arbres. Normalement, on mange du miel pour s’alimenter, pour soulager certains troubles, mais on peut aussi le savourer plus pleinement quand on connaît et qu’on sait apprécier tout le processus qu’il traverse avant d’arriver dans notre bouche.
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