Miel d’oranger de printemps

Miel d’oranger de Catalogne – Doux, floral et bénéfique pour le repos

Le miel de fleur d’oranger , également appelé miel de fleur d’ oranger , est un miel monofloral obtenu lors de la récolte printanière à partir du nectar des fleurs d’oranger. Il a une couleur extra blanche et un arôme intense et floral qui rappelle clairement son origine : la fleur d’oranger.

Son goût est très doux et persistant , avec d’agréables notes acides qui apportent fraîcheur et équilibre. C’est un miel très apprécié par les personnes qui recherchent un miel doux mais avec sa propre personnalité.

Propriétés selon la culture populaire :

• Favorise le repos et aide à combattre l’insomnie
• Contribue au bon fonctionnement du système nerveux
• Aide à améliorer la digestion

Le miel d’oranger est idéal à consommer avant d’aller se coucher, avec une infusion relaxante, ou pour sucrer les yaourts, desserts et autres recettes sans perdre la touche naturelle. Il est également très bien toléré par les enfants et les personnes sensibles.

Caractéristiques principales :

• Couleur : extra blanc, très clair et propre
• Arôme : floral, intense et caractéristique
• Goût : doux, persistant et avec des notes acides
• Récolte : printemps
• Texture : fine, peut cristalliser naturellement

Ce miel peut cristalliser avec le temps , devenant plus épais. Cette transformation est un signe de qualité et d’authenticité. Pour le ramener à son état liquide, il suffit de le chauffer au bain-marie sans dépasser 40°C , afin de conserver toutes ses propriétés naturelles.

Savourez le miel d’oranger d’Abellaires Empordanesos : un miel doux et relaxant avec toute la douceur du printemps méditerranéen.