Polen catalano artesano

Polen artesano de Abellaires: un superalimento natural con múltiples beneficios para tu salud

El polen artesano que elaboramos en Abellaires Empordanesos es mucho más que un producto apícola: es un superalimento vivo y completo, recolectado de forma artesanal por abejas libres en espacios naturales de nuestro entorno. Cada grano de polen es una pequeña cápsula de nutrientes que contribuye de forma destacada a mantener una alimentación saludable y equilibrada.

El polen se forma cuando las abejas recogen el polen de las flores con los pelos de su cuerpo. Con movimientos precisos, lo peinan con las patas posteriores y forman pequeñas bolitas que transportan hasta la colmena. Este polen, recolectado con cuidado y sin procesos industriales, conserva todas sus propiedades naturales y nos llega fresco, crudo y con el máximo valor nutricional.

Riqueza nutricional y aporte a las necesidades diarias

Una sola cucharada sopera de polen (aproximadamente 15 gramos) puede aportar:

• Hasta el 30 % de la ingesta diaria recomendada de proteínas, incluyendo todos los aminoácidos esenciales, clave para la regeneración celular, el sistema muscular y el metabolismo.
• Entre el 20 y el 50 % de las necesidades diarias de vitaminas del grupo B, como tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) y ácido fólico (B9), esenciales para el sistema nervioso, la producción de energía y la síntesis de neurotransmisores.
• Hasta el 25 % de las necesidades diarias de vitamina C y E, con un alto poder antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo y fortalecer el sistema inmunológico.
• Una buena dosis de minerales imprescindibles como hierro (importante para evitar la anemia), zinc (clave para el sistema inmune), calcio (para huesos y dientes) y magnesio (relacionado con el sistema nervioso y muscular).
• Ácidos grasos esenciales y enzimas digestivas que mejoran la asimilación de los alimentos y favorecen una buena digestión.

Gracias a esta combinación, el polen es especialmente recomendable para personas con cansancio crónico, estrés, épocas de alta exigencia mental y física, o dietas poco variadas. También es muy utilizado en recuperación deportiva, para mejorar la vitalidad general o para reforzar las defensas de forma natural.

Un polen fresco y local, recolectado con respeto

En Abellaires Empordanesos recolectamos el polen de forma responsable y sostenible, sin poner en riesgo la salud de la colmena. El polen se seca a baja temperatura para preservar enzimas y vitaminas, y se presenta sin ningún tratamiento químico. Este proceso artesanal nos permite ofrecerte un polen crudo, no pasteurizado ni irradiado, con su color natural, textura viva y sabor floral.

Gracias a su procedencia local, evitamos largas cadenas de transporte y aseguramos un producto de proximidad, respetuoso con el medio ambiente y con trazabilidad total.

Cómo tomar el polen y cuándo consumirlo

El polen puede consumirse durante todo el año, aunque es especialmente beneficioso en primavera y otoño, épocas de cambio en las que el cuerpo necesita fortalecerse. También puede ayudar a reducir síntomas leves de alergias estacionales, gracias a su efecto desensibilizante progresivo (siempre bajo supervisión profesional).

Dosis recomendada:

• Adultos: comenzar con una cucharadita (5 g) al día e ir aumentando hasta una cucharada sopera (15 g).
• Niños a partir de 6 años: 1/2 cucharadita (2–3 g) al día.

Se puede tomar solo o mezclado con yogur, fruta, batidos, cereales, miel o zumos vegetales. Es preferible consumirlo en ayunas o entre horas para favorecer su absorción. No lo mezcles con líquidos calientes, ya que las altas temperaturas pueden destruir parte de sus enzimas y vitaminas.

Un tesoro de las abejas, un aliado para tu bienestar

Nuestro polen artesano es un producto vivo, auténtico y elaborado en pequeña escala. Gracias al trabajo de las abejas y al cuidado de nuestros apicultores, te ofrecemos un complemento alimenticio de gran calidad, ideal para incorporar a tu dieta diaria.

Descubre el poder nutritivo del polen artesano de Abellaires Empordanesos. ¡Cada grano es una semilla de salud!