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La miel se puede considerar un alimento perfecto ya que, además de su delicioso sabor, tiene propiedades tanto nutritivas como medicinales; sale del néctar de las flores o de la melaza, secreciones de algunos árboles. Comemos miel normalmente para alimentarnos, para aliviar alguna molestia, pero también la podemos disfrutar más plenamente si conocemos y apreciamos todo el proceso que sigue hasta que llega a nuestro paladar.

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Abellaires - Extracción de miel