Apicultor Brescar

Somos una empresa de apicultura ubicada en Garriguella, en el Alt Empordà (Girona), dedicada a la producción, embalaje y comercialización de miel y polen, desde la propia recolección hasta los productos de otros socios. Además, desde hace algunos años, somos productores de miel ecológica certificada.

Comenzamos esta actividad en 1983. Algunos socios alternaban su día a día con otros trabajos agrícolas. En 2005, hicimos una inversión para generar energía solar fotovoltaica, contribuyendo así al respeto por el medio ambiente con energías limpias y no contaminantes.

Con la experiencia de toda una vida dedicada al mundo rural, creemos firmemente que sólo si respetamos la naturaleza y la vida en armonía con el medio ambiente, podemos ofrecer un producto artesanal y de calidad.

También ayudamos al medio ambiente con el trabajo silencioso, constante y eficiente hecho por las abejas con la polinización de las flores y los árboles, contribuyendo así al equilibrio ecológico, lo que nos da un ejemplo de organización, trabajo en equipo y generosidad.

Os proponemos que compartáis con nosotros, aparte de la miel y el polen (productos que nos regala la naturaleza a través de las abejas) un estilo de vida más natural y pausado, disfrutando de la biodiversidad que nos rodea y contribuyendo a una mejor calidad de vida.

Siempre hemos sido «Abellaires Empordanesos».

Cómo somos

Las personas protagonistas de nuestra aventura quieren que los conozcáis mejor:

 

Jordi Juan

Foto de Jordi

Tengo pasión por la naturaleza y desde niño me gusta la ecología. Fui el socio fundador de la SAT (Sociedad Agraria de Transformación) en 1983. Siempre he sido agricultor en viñedos y olivos. De repente pensé en las abejas como complemento. Tenía 3 hijos y tenía que alimentarlos.

De hecho, en general, en la vida, creo en la diversificación de las tareas como sistema complementario, tanto para el equilibrio personal como para el bolsillo.

Empecé de forma rudimentaria. La primera miel la hice con un pequeño depósito en el garaje de casa.
Lo que conservo desde el primer día es la pasión por las abejas y la naturaleza. De hecho, mis hijos dicen que soy un apicultor vocacional. Trabajando y disfrutando de los apiarios terminé siendo el presidente de la Asociación de Apicultores de Girona.

Trabajo siguiendo el tiempo solar, al ritmo de la naturaleza porque para mí este trabajo es una experiencia diaria que incluye trabajo y vacaciones durante todo el año.

Maria Assumpció Vilanova

Foto Asumpcio

Soy una mujer enérgica, ágil y alegre. Me encanta observar el medio ambiente y escribir poesía para aquellos a quienes amo. Me contagié de la pasión de Jordi por la naturaleza y las abejas, y terminamos liderando la sociedad juntos. Ambos trabajábamos, si era necesario, siete días a la semana. Yo era la persona encargada de la tienda y también del papeleo. Comenzamos a hacer miel con un depósito en la bodega, y todavía recuerdo perfectamente la esquina de la miel. Inicialmente, sólo vendíamos tres mieles diferentes. Todo esto sucedió a finales de los años noventa y a principios del 2000.

Con los tres hijos, María, Marta, Gerard, y el negocio, estábamos muy entretenidos.

Marc Arumí

Foto Marc

Nací en Cardedeu, a los pies del Montseny. Durante 14 años hice de camionero, transportando principalmente materiales para la construcción.

Conocí a María y nos enamoramos, lo que propició que durante algunos años acercamos el Alt Empordà y el Vallès Oriental.

Con la llegada de la crisis, el trabajo como camionero se redujo bastante y durante un puñado de meses alterné el camión con el trabajo de campo en el Empordà, ayudando a mi suegro con las abejas y con las diferentes tareas del viñedo.

El mundo de las abejas me enamoró. La viña, por el contrario, no me cautivó demasiado.

Decidí que mi nuevo camino de vida estaría en el mundo de la apicultura y desde 2012 formo parte de la empresa.

Tuve que reinventarme y estudiar mucho, haciendo diferentes formaciones con los mejores representantes de la apicultura en el país, para aprender todo el proceso, desde poner la primera colmena en el campo hasta obtener la miel empacada. En una de estas formaciones, conocí al profesor Dr. Jaume Cambra (UB) que me hizo descubrir la apicultura ecológica y el respeto por las abejas.

En 2013, comencé una explotación de la producción de miel ecológica que se agregó a las producciones que teníamos en convencional y desde 2014 producimos y vendemos miel ecológica certificada.

Hoy en día, también soy miembro de ABELLAIRES EMPERDONAESOS, además de dirigir las tres granjas que trabajamos en casa, gestiono el manejo de las colmenas, y desarrollo otros servicios de apicultura para empresas de la región.

En 2014, comenzamos la renovación y el relevo generacional, siempre teniendo en cuenta y respetando la experiencia y el arduo trabajo realizado por Jordi, uno de los fundadores en 1983.

A partir de hoy tenemos más variedad de miel, más productos y un equipo más completo que permite realizar todas las tareas de una manera efectiva.

Maria Juan

Foto Maria

Trabajé durante 15 años en la «Cooperativa Garriguella», pero me pareció que en casa ayudaría a continuar el legado de mis padres. Me di cuenta de que en el negocio familiar podría hacer muy buen trabajo, aprendiendo de la experiencia de Jordi, mejorando y modernizando la empresa, junto a Marc y al resto del equipo.

De hecho, desde muy pequeña, con mis hermanos, siempre estuvimos con las manos pegajosas de miel y, con el tiempo, he regresado para continuar con el proyecto familiar.

Me encanta conocer y tratar de aplicar el buen trabajo que nos enseñan las abejas diariamente: trabajo en equipo, disciplina, orden, higiene…

Actualmente me dedico a la administración de la empresa.

Somos un negocio familiar y tenemos un espacio para cada uno. Seguimos el ejemplo de las abejas, que forman un fantástico equipo de colaboración.

Ya estamos empezando a involucrar a la próxima generación. Nuestros niños también llevan las manos llenas de miel y la encuentran deliciosa.

Abel Rabanal

Foto Abel

Soy de Llançà y en términos familiares, soy el cuñado o el yerno. Catalano-leonés de pura cepa!

Hago deporte, de hecho, era un jugador de fútbol y antes de trabajar con «Abellaires Empordanesos», era responsable de un equipo deportivo en Figueres.

Dentro del grupo, me ocupo de la tienda y trato la miel de colmena hasta que llega a tus manos. También gestiono el almacén, hago todos los controles de calidad y os explico el proceso de la miel con alegría, efusividad y con la misma pasión con la que vivo la vida.

En la tienda, además de la miel, tenemos otros productos del mundo apícola, como ungüentos, cremas, tintura de propóleo, polen, hidromiel, envolturas de cera, velas, jabones… y también aceite de oliva virgen extra de los olivos de Jordi y cervezas.