Miel de castaño de bosques catalanes

Cosecha Verano. Miel procedente de bosques catalanes.

Color ámbar, aroma muy intenso, que recuerda a la madera, tostados. Gusto dulce, escondido por la presencia de sales minerales, toques salados, presenta notas amargas.

Según la cultura popular está indicada para mejorar la circulación sanguínea, también es rica en hierro.

Esta miel puede endurecerse. Esta miel puede cristalizar con el tiempo, volviéndose espesa. Esto es garantía de calidad. Al baño maría, sin pasar de los 40º para que no pierda las propiedades, vuelve a su estado líquido original.