Miel ecológica del Parque Natural del Montgrí

Una miel ecológica con la esencia del Mediterráneo

La miel ecológica del Parque Natural del Montgrí es el resultado de una apicultura consciente, que respeta el entorno y la biodiversidad. Esta miel, elaborada a partir del néctar de plantas mediterráneas como el romero, la jara o el tomillo, ofrece un aroma floral y un sabor delicado que capturan el carácter único de la Costa Brava.

Origen: Parque Natural del Montgrí

El Parque Natural del Montgrí, las Islas Medes y el Bajo Ter forma parte de un ecosistema protegido, con un relieve rocoso y un clima seco y soleado que favorece la presencia de una flora autóctona muy particular. En este entorno, las abejas liban el néctar de flores silvestres y aromáticas, dando lugar a una miel de calidad excepcional con identidad propia.

Flores autóctonas con carácter

Nuestra miel ecológica proviene mayoritariamente del néctar de romero (Rosmarinus officinalis), pero también incluye otras flores mediterráneas como la retama, la sabina, la ruda, la jara blanca y negra y otras especies típicas de la garriga y la costa catalana. Esta riqueza floral le otorga un perfil organoléptico complejo: dulce, con notas balsámicas, herbáceas y un final ligeramente fresco.

Miel ecológica certificada

Esta miel ecológica está debidamente certificada bajo la normativa ecológica de la Unión Europea. Eso significa que ha sido producida sin el uso de pesticidas ni químicos sintéticos, respetando tanto el ciclo vital de las abejas como el entorno natural donde se ubican los colmenares, alejados de fuentes de contaminación.

Miel ecológica sin procesar

Esta miel ecológica está certificada según los estándares de la Unión Europea. No ha sido calentada ni filtrada, lo que permite conservar intactas todas sus propiedades naturales, vitaminas, enzimas y antioxidantes. Puede contener pequeñas impurezas como restos de cera o polen, muestra de su estado puro y sin manipulaciones industriales.

Apicultura sostenible

Practicamos una apicultura ecológica y responsable, centrada en el bienestar de las abejas y en la protección del ecosistema. Contribuimos activamente a la polinización de especies locales, evitando tratamientos invasivos y fomentando una producción respetuosa con el equilibrio ambiental.

¿Por qué elegir la miel ecológica del Montgrí?

• Miel con certificación ecológica europea
• Procedencia local y trazabilidad garantizada
• Flora mediterránea 100% silvestre
• Apicultura respetuosa con las abejas y el medio natural
• Sabor suave, notas florales y aroma de romero

Consejos de consumo

Ideal para acompañar quesos suaves, yogures naturales, infusiones de hierbas o tostadas con aceite de oliva. También puede usarse como edulcorante natural en recetas saludables o como aporte energético durante el día.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿La miel ecológica del Montgrí es cruda?

No. Esta miel ha sido ligeramente calentada y filtrada para asegurar su conservación, evitando la fermentación y mejorando su textura, sin perder su carácter natural.

¿Cómo puedo saber que es ecológica?

Cuenta con la certificación oficial ecológica de la Unión Europea, con controles regulares que garantizan el cumplimiento de la normativa.

¿Puede cristalizar?

Sí, como cualquier miel natural, puede cristalizar con el paso del tiempo, especialmente si se guarda en un lugar fresco. La cristalización no afecta su calidad.

¿Es apta para veganos?

Aunque procede de animales (abejas), muchas personas que siguen una dieta vegetal la consumen. Sin embargo, no se considera un producto 100% vegano.

¿Es adecuada para niños?

No se recomienda su consumo en niños menores de un año. A partir de esa edad, puede tomarse con normalidad.

Llévate a casa un pedacito del Empordà

Con cada tarro de nuestra miel ecológica del Montgrí, llevas a tu mesa un producto natural, sostenible y lleno de sabor, nacido en un entorno protegido y recolectado con pasión.
Apoya la apicultura local. Cuida de tu salud. Saborea la autenticidad.