Miel de citron de Catalogne

Récolte de printemps

Couleur blanche, arôme floral, intense et pénétrant qui rappelle son origine, la fleur de citronnier.

En bouche, c’est un miel très fin et persistant, avec des notes acides.

Connu populairement pour ses propriétés sédatives, efficace contre l’insomnie et reminéralisant pour les os et les ongles.

Ce miel peut durcir avec le temps. Si vous le souhaitez plus liquide, nous recommandons de le réchauffer au bain-marie pour lui redonner son état liquide.