Miel de naranjo de primavera

Miel catalana de naranjo – Suave, floral y beneficiosa para el descanso

La miel de naranjo , también llamada miel de azahar , es una miel monofloral obtenida durante la cosecha de primavera a partir del néctar de las flores del naranjo. Se presenta con un color blanco extra y un aroma intenso y floral que recuerda claramente su origen: la azahar.

Su sabor es muy dulce y persistente , con agradables notas ácidas que aportan frescura y equilibrio. Es una miel muy apreciada por aquellas personas que buscan una miel suave pero con personalidad propia.

Propiedades según la cultura popular:

• Favorece el descanso y ayuda a combatir el insomnio
• Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso
• Ayuda a mejorar la digestión

La miel de naranjo es ideal para consumir antes de acostarse, con una infusión relajante, o para endulzar yogures, postres y otras recetas sin perder el toque natural. También es muy bien tolerada por niños y personas sensibles.

Características principales:

• Color: blanco extra, muy claro y limpio
• Aroma: floral, intenso y característico
• Sabor: dulce, persistente y con notas ácidas
• Cosecha: primavera
• Textura: fina, puede cristalizar de forma natural

Esta miel puede cristalizar con el tiempo , volviéndose más espesa. Esta transformación es un signo de calidad y autenticidad. Para devolverla al estado líquido, basta con calentarla al baño maría sin superar los 40 °C , para conservar todas sus propiedades naturales.

Disfruta de la miel de naranjo de Abellaires Empordanesos : una miel suave, relajante y con toda la dulzura de la primavera mediterránea.