Miel bio du parc naturel du Cap de Creus

Un miel biologique au caractère sauvage

Notre miel biologique issu du Parc Naturel du Cap de Creus reflète un paysage unique, façonné par la tramontane et l’érosion marine. Récompensé par le label Girona Excel·lent 2023-2024, il incarne l’excellence des produits naturels de l’Alt Empordà. Récolté au printemps, il concentre toute la richesse florale de cette région méditerranéenne préservée.

Origine : le Cap de Creus, extrême est de la Catalogne

Le Parc Naturel du Cap de Creus est situé à l’extrémité orientale de la péninsule Ibérique. Ses falaises abruptes, ses rochers nus et ses calanques abritent une végétation endurante, exposée aux vents violents et au soleil. Les abeilles y récoltent un nectar rare et précieux, issu d’un environnement protégé et presque intact.

Une flore méditerranéenne remarquable

Ce miel biologique provient principalement du nectar de romarin (Rosmarinus officinalis), de bruyère multiflore (Erica multiflora), de germandrée petit-chêne (Teucrium chamaedrys), de cistes (Cistus spp.) et d’autres espèces propres à la garrigue littorale. Ce bouquet floral donne naissance à un miel au goût doux, frais et légèrement floral, aux arômes balsamiques caractéristiques du climat méditerranéen.

Certifié biologique et reconnu

Notre miel biologique bénéficie de la certification écologique européenne et a été distingué par le label Girona Excel·lent 2023-2024. Ces distinctions garantissent un produit sans pesticides ni additifs chimiques, élaboré dans le respect total des abeilles et de leur environnement naturel.

Miel certifié biologique et sans traitement

Ce miel est certifié biologique selon les normes européennes. Il est ni chauffé, ni filtré, ce qui permet de conserver l’intégralité de ses nutriments, enzymes, arômes et propriétés naturelles. Il peut contenir de petites impuretés comme des fragments de cire ou de pollen, signes de son authenticité.

Une apiculture artisanale et durable

Produit localement dans l’Alt Empordà, ce miel est issu d’une apiculture artisanale engagée, respectueuse de la biodiversité et du rythme naturel des colonies. Chaque pot est traçable et reflète un savoir-faire authentique transmis avec passion.

Pourquoi choisir notre miel biologique du Cap de Creus ?

• Certifié biologique selon les normes de l’Union européenne
• Récompensé par le label Girona Excel·lent 2023-2024
• Récolté dans une zone naturelle protégée
• Issu de fleurs méditerranéennes sauvages et locales
• Produit localement, de manière artisanale et durable

Suggestions d’utilisation

Parfait pour accompagner les fromages, les yaourts nature, les tisanes, les tartines ou pour sucrer naturellement vos recettes. Il constitue également une excellente source d’énergie naturelle.

Foire aux questions (FAQ)

Ce miel est-il cru ?

Non. Il est légèrement chauffé et filtré pour garantir une bonne conservation et une texture fluide, sans altérer sa qualité naturelle.

Est-il vraiment biologique ?

Oui, ce miel est certifié bio selon la réglementation européenne, et porte également le label Girona Excel·lent qui atteste de sa qualité supérieure.

Peut-il cristalliser ?

Oui. La cristallisation est un phénomène naturel qui peut survenir avec le temps, surtout à basse température. Cela n’altère en rien ses qualités.

Convient-il aux enfants ?

Comme tous les miels, il n’est pas recommandé avant 1 an. Après cet âge, il peut être consommé sans problème.

Est-il adapté à un régime végan ?

Non. Le miel étant un produit d’origine animale, il n’est pas considéré comme végan, bien qu’il soit naturel et sans additifs.

Un goût authentique de nature catalane

Avec notre miel biologique du Cap de Creus, vous faites entrer chez vous l’essence d’un terroir unique, préservé et primé.
Soutenez l’apiculture locale, préservez la biodiversité et savourez la vraie nature méditerranéenne.