Mel d'Arboç

La mel d'arboç és una mel de color ambre fosc i el seu aroma és floral. Però si en alguna cosa destaca és en el seu peculiar gust amarg amb lleugers tocs salats que la converteixen en una de les mels més reconeixibles del mercat. La seva cristal·lització és normalment molt ràpida i la seva textura granulada la fa molt agradable al paladar.

Se li atribueixen propietats antibacterianes, recomanable per les afeccions de coll, s'utilitza sovint com un remei per a la bronquitis asmàtica. També posseeix propietats antiinflamatòries i és utilitzada per a la inflamació intestinal.