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Miel multifloral de la sélection des Alberas
Miel multifloral du Parc Naturel des Albères (Alt Empordà). Récolte de printemps Tête d'âne ou gouvernail avec boal ou bruyère printanière.
4,50 € - 13,75 €
Mel du Parc Naturel de l’Albère (Alt Empordà). Récolte: printemps
Fleurs prédominantes : la tête d’âne (lavandula stoechas) ou bruyère rousse ou bruyère printanière .
Couleur blanche, arôme floral et fruité, goût doux qui s’intensifie avec de légers pics acides, persistant.
La culture populaire dit que c’est un tonique pour l’estomac et qu’il possède des propriétés antiseptiques.
Cette masse fondue peut cristalliser à certains moments, elle s’épaissit. C’est un gage de qualité. Au bain Marie, sans dépasser 40ºC pour ne pas qu’il perde ses propriétés, il retrouve son état liquide d’origine.
| Poids | ND |
|---|---|
| Capacitat | 1kg, 250g, 500g |
