Pol·len de Catalunya

Pol·len artesà d’Abellaires: un superaliment natural amb múltiples beneficis per a la salut

El pol·len artesà que elaborem a Abellaires Empordanesos és molt més que un producte apícola: és un superaliment viu i complet, recol·lectat artesanalment per abelles lliures en espais naturals del nostre entorn. Cada gra de pol·len és una petita càpsula de nutrients que contribueix de manera destacada a mantenir una alimentació saludable i equilibrada.

El pol·len es forma quan les abelles recullen el pol·len de les flors amb els pèls del seu cos. Amb precisió instintiva, es pentinen amb les potes posteriors i formen petites boletes que transporten fins al rusc. Aquest pol·len, recollit amb cura i sense processos industrials, conserva totes les seves propietats naturals i ens arriba fresc, cru i amb el màxim valor nutricional.

Riquesa nutricional i aportació a les necessitats diàries

Una sola cullerada sopera de pol·len (aproximadament 15 grams) pot aportar:

• Fins al 30% de la ingesta diària recomanada de proteïnes, amb presència de tots els aminoàcids essencials, clau per a la regeneració cel·lular, el sistema muscular i la salut metabòlica.
• Entre el 20 i el 50% de les necessitats diàries de vitamines del grup B, com la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) i àcid fòlic (B9), essencials per al sistema nerviós, la producció d’energia i la síntesi de neurotransmissors.
• Fins al 25% de les necessitats de vitamina C i E, amb un alt poder antioxidant per combatre l’estrès oxidatiu i reforçar el sistema immunitari.
• Una bona dosi de minerals imprescindibles com el ferro (important per evitar l’anèmia), el zinc (clau per al sistema immunitari), el calci (per a ossos i dents) i el magnesi (relació directa amb el sistema nerviós i muscular).
• Àcids grassos essencials i enzims digestius que milloren l’assimilació d’aliments i afavoreixen una bona digestió.

Gràcies a aquesta combinació, el pol·len és especialment indicat per a persones amb cansament crònic, estrès, èpoques d’exigència mental i física, o dietes poc variades. També és molt utilitzat en plans de recuperació esportiva, per millorar la vitalitat general o per reforçar les defenses de manera natural.

Un pol·len fresc i local, recol·lectat amb respecte

A Abellaires Empordanesos recol·lectem el pol·len de manera responsable i sostenible, sense posar en risc la salut del rusc. El pol·len s’asseca a baixa temperatura per preservar enzims i vitamines, i es presenta sense cap tractament químic. Aquest procés artesanal permet oferir-te un pol·len cru, sense pasteuritzar ni irradiar, amb el seu color natural, textura viva i gust floral.

Gràcies a la seva procedència local, evitem llargues cadenes de transport i assegurem un producte de proximitat, respectuós amb el medi ambient i amb trazabilitat total.

Com prendre el pol·len i quan consumir-lo

El pol·len es pot consumir tot l’any, però és especialment beneficiós a la primavera i la tardor, èpoques de canvi on el cos necessita reforçar-se. També pot ajudar a reduir símptomes lleus d’al·lèrgies estacionals, gràcies al seu efecte desensibilitzant progressiu (sempre sota supervisió professional).

Dosi recomanada:

• Adults: començar amb una culleradeta petita (5 g) i augmentar progressivament fins a una cullerada sopera (15 g) al dia.
• Nens a partir de 6 anys: 1/2 culleradeta (2-3 g) al dia.

El pots prendre sol, o barrejat amb iogurt, fruita, batuts, cereals, mel o sucs vegetals. És preferible consumir-lo en dejú o entre hores per afavorir-ne l’absorció. No l’escalfis ni el barregis amb infusions calentes, ja que les temperatures altes poden destruir part dels enzims i vitamines.

Un tresor de les abelles, un aliat per al teu benestar

El nostre pol·len artesà és un producte viu, autèntic i produït a petita escala. Gràcies al treball de les abelles i a la cura dels nostres apicultors, t’oferim un complement alimentari de gran qualitat, ideal per a incorporar a la teva dieta diària.

Descobreix el poder nutritiu del pol·len artesà d’Abellaires Empordanesos. Cada gra és una llavor de salut!