Si les Ăšpoques de floracions es veuen acurtades a causa de les altes temperatures dels estius, l’entrada de nĂšctar es veurĂ seriosament afectada, provocant una producciĂł de mel considerablement mĂ©s baixa.
La Varroa Ă©s un Ă car que parasita a sobre de les abelles debilitant el seu sistema immunitari. Va arribar a Catalunya a principi dels 80 del segle passat.
El canvi climĂ tic fa que les estacions de lâany es vegin afectades, quan tenim primaveres i tardors molt curtes les abelles no poden aprofitar tota la floraciĂł i lâentrada dâaliment es veurĂ seriament perjudicada. Les altes temperatures enregistrades els Ășltims estius fan que les abelles pateixin molt i tinguin treball a trobar fonts naturals dâaigua.
Si no la tractem a temps la varroa es va multiplicant i pot acabar amb tot el rusc dâabelles a mĂ©s de ser portadora de moltes malalties que afecten a les abelles.
La forma hexagonal Ă©s la que aprofita millor lâespai, i per tant la que pot guardar mĂ©s quantitat de mel.
La mel no tĂ© data de caducitat perĂČ si te una temps de consum preferent de 2 anys des de la data dâenvasat. A partir dâaquesta data la mel va perdent els seus aromes i propietats nutritives
Varia segons la tipologia de flor, i la consistÚncia pot ser fluida, viscosa, cremosa i estar totalment o parcialment cristal·litzada.
El nĂšctar Ă©s un suc ensucrat que produeixen alguns ĂČrgans de les flors, i que xuclen alguns insectes.
Lâaroma i sobretot les propietats de la mel es comencen a degradar i desnaturalitzar a partir de temperatures superiors als 42 ÂșC.
SĂłn insectes que no dormen mai, el que fan Ă©s baixar el ritme de treball i aixĂ descansen.
Les abelles pol·linitzen unes 170.000 espÚcies diferents de plantes.
Ăs necessĂ ria la feina que fan 12 abelles durant tota la seva vida.
Una abella ha de visitar 4 milions de flors i recĂłrrer una distĂ ncia equivalent a donar la volta al mĂłn quatre vegades.
