Mel Selecció de les Alberes
7,00 €
COLLITA PRIMAVERA
Mel procedent del Parc Natural de l’Albera (Alt Empordà)
Venda de proximitat
COLLITA: PRIMAVERA
Flors Predominants: CAP d’ASE (Lavandula stoechas) o Timó amb Bruc Boal o de Primavera.
Mel procedent del Parc Natural de l’Albera (Alt Empordà).
Color Blanc, aroma floral i afruitat, gust suau que es va intensificant amb lleugers pics àcids, persistent.
La cultura popular diu que és un tònic estomacal i té propietats antisèptiques.
Aquesta mel pot cristalitzar amb el temps, tornant-se espessa. Això és garantia de qualitat. Al bany maria, sense passar dels 40ºC perquè no perdi les seves propietats, torna al seu estat líquid original.