Enviament gratuït! Veure condicions
Mel de neret de l’Alt Pirineu
Mel de neret d’estiu, clara i delicada, amb gust dolç i floral. Procedent de l’Alt Pirineu (2000 m). Rica en oligoelements i antirreumàtica.
Interval de preus: 5,40 € a 16,80 €
El neret i el seu entorn natural
El neret, també anomenat rododendre ferruginós, és una planta de fulla perenne que es troba entre els 1.600 i 2.300 metres d’altitud. Les seves flors roses floreixen entre maig i juliol i atrauen les abelles en zones on la biodiversitat es manté intacta. Aquest entorn pur dona lloc a una mel suau, neta i amb una empremta ecològica mínima.
Característiques organolèptiques
- Color: Ambre clar o groc pàl·lid, brillant i uniforme.
- Aroma: Lleuger, subtil i floral, amb matisos balsàmics i fustes suaus.
- Sabor: Molt dolç i delicat, amb notes florals i un rerefons lleugerament fustós que aporta elegància i equilibri.
- Textura: Fluida i llisa, cristal·litza lentament amb el temps.
Petita producció, màxima qualitat
A Abellaires Empordanesos només produïm la mel de neret quan les condicions climàtiques ho permeten, ja que la floració és breu i sensible. És una mel de muntanya de producció limitada, recol·lectada artesanalment en arnes situades en indrets remots i amb poca pressió humana. Envasem la mel crua, sense escalfar ni filtrar, perquè arribi al consumidor tal com l’han produït les abelles.
Propietats i usos
Aquesta mel suau i digestiva és ideal per endolcir infusions, combinar amb iogurt natural o formatge fresc, i per a la rebosteria lleugera. Aporta oligoelements essencials com manganès, potassi i ferro, i se li atribueixen propietats antirreumàtiques i calmants. Gràcies a la seva textura i puresa, també es pot fer servir com a tractament tòpic natural per tonificar i suavitzar la pell.
Mel artesana, de proximitat
La nostra mel de neret és 100% ecològica i local. Envasada a l’obrador d’Abellaires Empordanesos, cada pot reflecteix la dedicació, la cura i el respecte pel territori. No utilitzem processos industrials ni escalfaments que alterin les propietats originals de la mel. Apostem per una traçabilitat completa i un compromís ferm amb la sostenibilitat apícola.
Conservació i qualitat
Conserva la mel en un lloc fresc, sec i fosc, fora de fonts de calor i llum solar directa. No necessita refrigeració. La cristal·lització natural és un senyal de qualitat i autenticitat: pots recuperar-ne la textura original escalfant-la suaument al bany maria, sense superar els 40 °C.
Preguntes freqüents
La mel de neret és segura per al consum humà?
Sí. Encara que algunes varietats de rododendre d’altres regions poden contenir compostos tòxics, la mel de neret que produïm al Pirineu català és totalment segura, i sotmesa a anàlisis que en garanteixen la qualitat i la puresa.
Quina diferència hi ha entre mel de neret i altres mels de muntanya?
La mel de neret té un perfil molt més suau i floral que altres mels de muntanya com la de bruc o de castanyer. La seva dolçor, aroma delicada i textura fluida la fan ideal per a aquells que busquen una mel lleugera i elegant.
Puc fer-la servir sobre la pell?
Sí. Gràcies al seu alt contingut en enzims naturals i oligoelements, la mel de neret pot ajudar a tonificar i suavitzar la pell. Es pot aplicar com a mascareta facial natural o afegir a tractaments cosmètics casolans.
| Pes | N/A |
|---|---|
| Capacitat | 1kg, 250g, 500g |
