Pol·len de flors

Pol·len de l’Empordà, multifloral. Collita primavera.

El pol·len de les flors el porten les abelles i és ric en vitamines B,C i E, és un important antioxidant del cos i preventiu de malalties.

Segons la cultura popular se li atribueixen diverses propietats curatives, com la regulació de les funcions intestinals, una ràpida recuperació de les forces i l’enfortiment dels cabells.

La millor manera de consumir-lo és barrejant-lo amb mel, utilitzant la llet o el suc de taronja com a dissolvent.