Mel de Castanyer
7,18 €
COLLITA ESTIU
Mel procedent de l'Empordà
Venda de proximitat
COLLITA ESTIU
Mel procedent de l'Empordà
Color ambre, aroma molt intens, que recorda la fusta, torrats. Gust dolç, que queda amagat per la presència de sals minerals, tocs salats, presenta notes amargues.
La cultura popular diu que és beneficiosa per la circulació sanguínia, també és rica en ferro.
Aquesta mel pot cristalitzar en cert temps, tornant-se espessa. Això és garantia de qualitat. Al bany maria, sense passar dels 40ºC perquè no perdi les seves propietats, torna al seu estat líquid original.